賴毓年2021嚴選好物

天啊，每次逢年過節要幫家裡長輩準備心意，我就頭痛不已！你是不是也跟我一樣，在挑選補品上特別有潔癖？我自己對那種帶點腥味、油膩感的東西超級敏感，根本吞不下去。所以啊，要我買給長輩喝，我更是不敢馬虎，深怕他們收到貴鬆鬆卻被閒置在角落的「負擔」，這樣的心意不就白費了嗎？我一直夢想著，能找到一款真正清爽好喝、完全沒有腥味的滋養品，讓長輩們不是被迫接受，而是能真正享受「好喝的保養」時光。之前為了這件事，真的是費盡心思。市面上那些大名鼎鼎的品牌，像老協珍、食藝文匯、甚至正官庄，我都陸續嘗試過。我知道它們評價都不錯，但有些對我來說還是擺脫不了那種傳統雞精特有的風味，或是口感上稍嫌厚重了一點。我心裡想，如果連我自己都覺得不夠完美，長輩們會不會也只是禮貌性地喝幾口，然後就默默放著呢？送禮嘛，當然希望能送到心坎裡，讓他們由衷地喜歡，而不是變成一種「例行公事」啊。那段時間，我對於「不油膩」和「不腥」的追求，幾乎成了我的執念。就在我幾乎要放棄，覺得大概這輩子都找不到符合我高標準的滴雞精時，意外在網路上看到「守護精靈」的推薦。他們的產品介紹特別強調了清爽、不腥的口感，這簡直是為我這種「挑惕鬼」量身打造的嘛！抱著半信半疑的心情，我決定先買了幾包「順心滴雞精」回來自己試試看。當我撕開包裝，聞到的不是預期中的腥味，而是一股溫潤的雞湯香氣，光是聞起來就讓人覺得很舒服。喝下去的那一刻，我眼睛都亮了！它的味道真的非常清澈，像家裡媽媽熬的雞湯一樣，很順口，完全沒有任何異味，重點是真的完全「不油膩」，也不會覺得有負擔。那一刻，我知道我找到了！這款「順心滴雞精」絕對可以擺平我長久以來的送禮困擾。我迫不及待地將它分送給長輩們。結果呢？他們真的非常喜歡！我爸媽跟我說，這口感很像他們年輕時家裡熬的雞湯，很自然、很溫和，而且喝完真的覺得精神有變好，臉色也透出紅潤的光澤，感覺整個「補氣色」的效果非常顯著。看著他們臉上的笑容，還有那種發自內心覺得滋補的滿足感，我心裡真是鬆了一大口氣，覺得我的這份「送禮」心意，終於真正地傳達到了。他們不僅沒有任何排斥，甚至還主動跟我說喝完要再買，看來是成功培養起他們日常「補體力」的習慣了！後來我深入了解「守護精靈」這個品牌，才知道他們厲害的地方在於「業界唯一多雞種」的平衡配方，難怪喝起來味道這麼自然，營養也更全面。他們還有多款針對不同需求的滴雞精呢！像是想要加強滋補的「超級滴雞精」，追求好氣色的「潤光滴雞精」，或是想體驗頂級風味的「酌悅滴雞精」，以及全面升級保養的「滿分滴雞精」，選擇非常多元。如果你也跟我一樣，對味道和品質有著超高標準，或是正在為長輩的禮物傷透腦筋，真心推薦你可以到他們的官網看看：https://www.guardian-elves.com/。現在回想起來，我當初的挑剔還真是值得，畢竟能找到一款讓自己和長輩都「順心」的滋補品，真的是再開心不過的事了！【守護精靈Guardian Elves】守護精靈IG：https://www.instagram.com/guardian_elves/

每次要籌辦三代同堂的家族聚會，壓力真的山大！光是想到要找一間餐廳，能同時滿足爺爺奶奶的清淡口味、小侄子侄女的挑食偏好，還有我們這些中間世代想吃點新意的願望，就覺得頭皮發麻。傳統餐廳不是菜色太制式，不然就是環境吵雜，讓老人家聽不清楚、小孩也容易鬧，整個聚餐品質大打折扣，想找個可以好好吃飯的地方，比登天還難。就在我為了這次家族聚餐煩惱到快爆炸時，朋友跟我推薦了一間位於台北的私廚——【三餐四季】。她特別強調他們的私廚客製化菜單很厲害，什麼樣的飲食需求都能滿足，聽得我半信半疑，想說真的有這麼神嗎？但看在她講得這麼信誓旦旦的份上，我還是抱著姑且一試的心情去預訂了。實際走訪後，才發現這裡真的是為了家庭聚餐而生，處處都充滿貼心。一進門，我就感受到那種溫暖又舒服的氛圍。跟一般擠沙丁魚的餐廳很不一樣，這裡的空間設計讓人覺得很放鬆，而且他們的獨立包廂是紮紮實實的實牆隔間，隱密性超級好。我們家平常就人多嘴雜，大人們聊天總是熱熱鬧鬧的，小孩玩起來也精力旺盛，有了這樣完整的私人空間，完全不用擔心會影響到其他客人，或是被隔壁桌的聲音乾擾，大家都能自在地享受彼此的陪伴。對了，這裡也看得出來對有小孩的家庭很友善，連準備給小朋友坐的無毒兒童椅，都感覺得出來有挑選過，讓爸媽可以更安心。最讓我驚艷的，莫過於他們提供的私廚客製化菜單。跟主廚溝通的時候，我列了一長串任務清單：爺爺奶奶的牙口不好，希望菜色能煮得軟爛一點，少油少鹽；小侄子對某些蔬菜過敏，還有點挑食，希望能準備健康的兒童餐，而且是他們會喜歡的；我嫂嫂懷孕，對味道比較敏感，要特別調整口味；而我們幾個大人則想來點平常吃不到的特色菜。原本還想說會不會太為難主廚，沒想到他都笑咪咪地答應，還提出很多專業建議。這才是真正的多樣化飲食需求啊！實際用餐時，每道菜端上來都像是藝術品，擺盤精緻，份量卻也給得很大方，全家人都能吃得超級滿足，而且完全不覺得油膩。爺爺奶奶吃著為他們特別準備的軟嫩料理，直誇味道好又好入口；小侄子侄女也把他們的專屬兒童餐吃得津津有味，連不愛吃的青菜也乖乖吃光，看得我心裡超感動！嫂嫂也說這次外食終於沒有任何負擔，吃得很開心。看著大家滿足的笑容，我心裡那顆大石頭終於放下，這才是我想為家人打造的家庭聚餐啊！這次在台北【三餐四季】的用餐體驗，真的徹底顛覆我對私廚的想像，也讓我知道，原來要找到一間同時兼顧美味、健康、舒適，又能滿足各種需求的餐廳不是夢。如果你也在尋覓一個能讓全家人都盡興的聚會地點，特別是需要私廚客製化菜單來滿足多樣化飲食需求的家庭，我真心推薦你可以去他們的官方IG看看，了解更多菜色風格：https://www.instagram.com/34_privrestaurant/。這裡不僅僅是吃一頓飯，更是一場溫馨又難忘的家庭饗宴，讓大家都能在輕鬆愉快的氣氛中，好好享受三餐四季的美好時光。聯絡方式：電話：02-25866633

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